Adresa: Pasajul Revolutiei, 600018
Farini este o brutarie artizanala din Bacau, cunoscuta pentru productia de paine si produse de panificatie realizate prin metode traditionale. Brutaria foloseste maia naturala si fermentare lenta pentru a obtine produse cu aroma si textura autentica, fara adaosuri industriale.
Activitatea brutarie se concentreaza pe sortimente variate de paine cu maia, paine integrala sau multicereale, dar si pe produse de patiserie artizanala, precum ciabatta sau focaccia, pregatite zilnic cu atentie. Clientii pot servi si o cafea alaturi de produsele proaspete, intr-un cadru relaxant.
Procesul de preparare respecta tehnici traditionale, inclusiv dospirea la rece, pentru a dezvolta aroma produselor si a mentine calitatea lor artizanala. Ingredientele folosite sunt atent selectionate, iar produsele sunt realizate intr-un cadru controlat, fara procese industriale intensive.
Brutaria se bucura de apreciere in comunitate pentru calitatea si prospetimea produselor sale, oferind o gama constanta de produse artizanale pentru clientii care cauta gust autentic si preparate realizate manual, iar posibilitatea de a savura o cafea face experienta completa.
